Eine Rezension von Sandra Hertweck.
Ich experimentiere gerne in der Küche und probiere immer wieder gerne neue Rezepte aus. Kochbücher gibt es unzählige auf dem Markt und auch das Internet ist voll von Rezepten aus aller Welt. Ein neues Kochbuch hat mich neugierig gemacht.
„Der Widerstand kocht! Schwurbler am Herd" von Tobias Fink. Tobias (Toby) Fink, der Inhaber des Restaurants „s´Reiwerle“ in Annweiler in der Pfalz, ist Jahrgang 1977 und Vater von vier Kindern. Der erfahrene Koch aus Leidenschaft hat in seinem Restaurant viele Jahre seine Gäste verwöhnt und konnte sich nicht über zu wenige Gäste beklagen. Dann kam Corona und mit Corona kamen Maßnahmen und Lockdowns. Viele Gastronomen waren schwer davon betroffen, viele mussten ihre Lokale schließen.
Anstatt aufzugeben hat Toby weitergemacht, hat, trotz Leid und Zwangsmaßnahmen, neue Freundschaften geschlossen und sein Kochbuch geschrieben. Im Buch erfährt der Leser Tobys Geschichte und weshalb das Kochbuch entstanden ist. Die Hauptsache in einem Kochbuch sind natürlich die Rezepte. Hier wurde Toby von namhaften Freunden unterstützt. Es finden sich Rezepte von Beate Bahner, Wolfgang Greulich, Dirk Sattelmaier, Ralf Ludwig, Daria Szmelter und vielen mehr (bitte seht mir nach, dass ich hier nicht alle aufzähle).
Von deftigem Sauerbraten, über schnelle Gerichte, wie russische Eier, den unverzichtbaren Käsespätzle bis zu vegetarischen Köstlichkeiten, Desserts und Cocktails, ist Toby ein toller Rezepte-Mix gelungen. Eingerahmt wird das Ganze von kleinen Geschichten der “Köche” und vielen Bildern. Auch für Anfänger in der Küche ist das Kochbuch, dank seiner verständlichen Anleitungen und der vielen Tipps zu empfehlen. Die Zutatenlisten sind kurz und komplex. Das Kochbuch ist durchdacht und gut strukturiert. Man kann spüren, dass Toby gerne Koch und Gastgeber ist und dass es ihm wichtig ist, seine Gäste zu verwöhnen.
Für mich ist “Der Widerstand kocht” ein gelungenes Kochbuch für jeden Geschmack und es macht Lust, die Rezepte nachzukochen. Ich danke Toby Fink und allen, die dieses Kochbuch möglich gemacht haben für dieses besondere Werk und dafür, dass sie es mit uns teilen.
Mein Fazit: 5 von 5 Sternen Bestellen kann man das Kochbuch unter: www.reiwerle.de/produkt/der-widerstand-kocht +++ Dieser Beitrag wurde zuerst auf dem Portal Klartext – Bürgerzeitung für Hohenlohe veröffentlicht. +++ Wir danken der Autorin für das Recht zur Veröffentlichung dieses Beitrags. +++ Bildquelle: s´Reiwerle
+++
Ihnen gefällt unser Programm? Machen wir uns gemeinsam im Rahmen einer "digitalen finanziellen Selbstverteidigung" unabhängig vom Bankensystem und unterstützen Sie uns bitte mit Bitcoin: https://apolut.net/unterstuetzen#bitcoinzahlung
Informationen zu weiteren Unterstützungsmöglichkeiten finden Sie hier: https://apolut.net/unterstuetzen/
+++
Bitte empfehlen Sie uns weiter und teilen Sie gerne unsere Inhalte in den Sozialen Medien. Sie haben hiermit unser Einverständnis, unsere Beiträge in Ihren eigenen Kanälen auf Social-Media- und Video-Plattformen zu teilen bzw. hochzuladen und zu veröffentlichen.
+++
Abonnieren Sie jetzt den apolut-Newsletter: https://apolut.net/newsletter/
+++
Unterstützung für apolut kann auch als Kleidung getragen werden! Hier der Link zu unserem Fan-Shop: https://harlekinshop.com/pages/apolut
